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Tutte le ricette — Pagina 46

Hamburger di pollo ricetta bimby: impanatura croccante con parmigiano e pangrattato

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Hamburger di pollo ricetta bimby: impanatura croccante con parmigiano e pangrattato

Gli hamburger di pollo sono un classico che si presta a infinite varianti, ma quando li prepari con il pancarrè e il pangrattato , il risultato è un equilibrio perfetto tra morbidezza interna e croccantezza esterna che…

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Categorie Secondi piatti

Insalata di pollo piovono ricette: petto a pezzetti con maionese e peperoncino piccante

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Insalata di pollo piovono ricette: petto a pezzetti con maionese e peperoncino piccante

L’insalata di pollo piovono ricette è un classico che torna sempre utile, soprattutto quando cerchi un piatto fresco ma sostanzioso, pronto in un attimo. Il petto di pollo a pezzetti, morbido e leggermente aromatico, si…

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Categorie Insalate

Pane rosetta ricetta: morbido dentro e crosta dorata grazie al riposo in frigo

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Pane rosetta ricetta: morbido dentro e crosta dorata grazie al riposo in frigo

Ci sono pani che si aprono come un abbraccio: la rosetta è uno di questi. Non è solo un dolce da colazione, ma un momento di leggerezza che si svela al taglio, con un cuore soffice e una crosta dorata che si sfoglia con…

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Categorie Pane e lievitati

Petto di pollo al latte ricetta: morbido e profumato grazie al burro rosolato nel latte

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Petto di pollo al latte ricetta: morbido e profumato grazie al burro rosolato nel latte

Il petto di pollo al latte è uno di quei piatti che sembrano abbracciarti con la loro semplicità: un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore, dove il latte e il burro rosolato diventano protagonisti assoluti. Non è…

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Categorie Secondi piatti

Piadina con petto di pollo ricette: sfoglia sottile e pollo sfilacciato al forno con formaggio fuso

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Piadina con petto di pollo ricette: sfoglia sottile e pollo sfilacciato al forno con formaggio fuso

La piadina è quel disco dorato e soffice che si apre come un abbraccio, pronto ad accogliere tutto ciò che desideri. Oggi la riempio con un petto di pollo tenero e sfilacciato, cotto al forno fino a diventare morbido ma…

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Categorie Pane e lievitati

Pollo hawaiano ricetta: petto morbido con ananas e curry, riposo in frigorifero

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Pollo hawaiano ricetta: petto morbido con ananas e curry, riposo in frigorifero

Il pollo hawaiano non è solo un piatto: è un equilibrio tra dolce e piccante che si scioglie in bocca, dove il petto pollo diventa tenero come una nuvola e l’ananas porta una freschezza che risveglia i sensi. 4 porzioni…

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Categorie Secondi piatti

Pollo scarpariello ricetta: pomodorini freschi e basilico che si sciolgono nel sugo

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Pollo scarpariello ricetta: pomodorini freschi e basilico che si sciolgono nel sugo

Il pollo scarpariello è un classico della cucina italiana che nasce dalla semplicità di un sugo dove i pomodorini freschi e il basilico si sciolgono in un abbraccio di sapori. Non è un piatto sfarzoso, ma proprio per…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta bocconcini di pollo all'arancia: petto impanato con vino bianco e succo aromatico

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Ricetta bocconcini di pollo all'arancia: petto impanato con vino bianco e succo aromatico

I bocconcini di pollo all’arancia sono un classico che sa di casa, di tavola spaziosa e di profumi che si mescolano nel piatto. Il petto pollo, tagliato in pezzi morbidi e impanati, si sposa con un sugo che è un…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta bocconcini di pollo alle mandorle: petto tagliato a strisce, impanato e fritto con crosta dorata

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Ricetta bocconcini di pollo alle mandorle: petto tagliato a strisce, impanato e fritto con crosta dorata

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e i bocconcini di pollo alle mandorle sono tra questi. Il petto tagliato a strisce, impanato e fritto fino a ottenere una crosta dorata e croccante, si…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta insalata di pollo e verdure: petto a strisce con peperoni e olive in olio extravergine

13 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Ricetta insalata di pollo e verdure: petto a strisce con peperoni e olive in olio extravergine

L’insalata di pollo e verdure è un piatto che unisce leggerezza e soddisfazione in un equilibrio perfetto. Il petto pollo tagliato a strisce, morbido e saporito, si fonde con la dolcezza dei peperone rosso e la…

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Categorie Insalate
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Chi sono

Licia Gabrielli

Licia Gabrielli
Tra le mura di una casa dove il profumo del pomodoro fresco e del basilico schiacciato sotto il coltello era più forte di qualsiasi altro odore, ho imparato che cucinare non è solo seguire una ricetta, ma ascoltare ciò che gli ingredienti vogliono dire. Qui condivido quello che ho imparato tra pentole sbiadite, errori che si trasformano in aneddoti e piatti che tornano sempre uguali solo perché li ho fatti così tante volte da sapere dove sbagliare. Se una ricetta non funziona, ve lo dico subito – e vi spiego come rimediare.

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