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Tutte le ricette — Pagina 31

Cosce di pollo bollite ricetta: acqua aromatizzata con alloro e chiodi di garofano

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Cosce di pollo bollite ricetta: acqua aromatizzata con alloro e chiodi di garofano

Ecco una cosce di pollo bollite ricetta veloce che conquista per la sua semplicità e il sapore delicato, perfetta per accogliere gli ospiti senza fatica. L’acqua aromatizzata con alloro e chiodi di garofano è il segreto…

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Categorie Secondi piatti

Cosce di pollo fritto ricetta: croccanti fuori, morbide dentro grazie al riposo in frigo

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Cosce di pollo fritto ricetta: croccanti fuori, morbide dentro grazie al riposo in frigo

Le cosce di pollo fritto sono un classico che non smette mai di conquistare, con quel bilanciamento perfetto tra croccante e morbidezza che solo una cottura attenta sa regalare. Non è un piatto da improvvisare, ma…

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Categorie Secondi piatti

10 Fagiolini cornetti ricette: impasti leggeri e ripieni vegani per contorni estivi

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
10 Fagiolini cornetti ricette: impasti leggeri e ripieni vegani per contorni estivi

I fagiolini cornetti sono il contorno estivo perfetto: leggeri, ariosi e incredibilmente versatili. Scopri 10 ricette con impasti sottili come carta e ripieni vegani che stupiranno anche i palati più esigenti, ideali per…

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Categorie Contorni

10 Ricette fette di pollo: croccanti e juicy in forno e padella

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
10 Ricette fette di pollo: croccanti e juicy in forno e padella

Le fette di pollo sono un ingrediente versatile, perfetto per ricette veloci, economiche e gustose. Scopri 10 modi per cucinarle croccanti fuori e succose dentro, sia in forno che in padella, per soddisfare ogni…

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Categorie Secondi piatti

10 Ricette fettine pollo veloci: pronti in 20 minuti senza friggitrice

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
10 Ricette fettine pollo veloci: pronti in 20 minuti senza friggitrice

Le fettine di pollo sono un ingrediente versatile e veloce da cucinare, perfette per pranzi e cene in meno di 20 minuti. Scopri 10 ricette senza friggitrice che trasformano questo alimento in piatti gustosi, leggeri e…

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Categorie Secondi piatti

10 Idee ricette pollo: secondi piatti saporiti senza cottura lunga in forno

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
10 Idee ricette pollo: secondi piatti saporiti senza cottura lunga in forno

Il pollo è un ingrediente versatile, economico e veloce da cucinare, perfetto per secondi piatti gustosi senza dover passare ore in cucina. Queste dieci idee ti permettono di preparare piatti saporiti in forno, con…

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Categorie Secondi piatti

Ossobuco di pollo ricetta: cosce tagliate a metà e cotte nel vino bianco

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Ossobuco di pollo ricetta: cosce tagliate a metà e cotte nel vino bianco

Ecco la mia ricetta dell’ossobuco di pollo , un omaggio alla tradizione milanese rivisitato con delicatezza e velocità. Le cosce tagliate a metà, rosolate nel burro e nel vino bianco, diventano tenere e profumate senza…

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Categorie Secondi piatti

10 Ricette panino con petto di pollo: croccanti, juicy e veloci per pranzi perfetti

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
10 Ricette panino con petto di pollo: croccanti, juicy e veloci per pranzi perfetti

Stai cercando il panino perfetto per un pranzo veloce, ma che sia anche ricco di sapore e facile da preparare? Il petto di pollo, con la sua versatilità, si presta a infinite combinazioni per panini croccanti fuori e…

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Categorie Pane e lievitati

10 Ricette petto di pollo dieta: proteine magre per definizione muscolare senza rinsacrirsi

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli

Il petto di pollo è il re delle proteine magre, perfetto per chi vuole definizione muscolare senza accumulare grassi. Queste dieci ricette trasformano un alimento semplice in piatti gustosi, leggeri e adatti a qualsiasi…

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Categorie Secondi piatti

Petto di pollo e melanzane ricette: sugo aromatico con aglio e pomodorini freschi

18 ottobre 2026 di Licia Gabrielli
Petto di pollo e melanzane ricette: sugo aromatico con aglio e pomodorini freschi

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per la cena di tutti i giorni, e questo è uno di quelli. Il petto di pollo e melanzane in sugo aromatico, con il suo equilibrio tra la morbidezza delle melanzane e il sapore…

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Categorie Secondi piatti
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Chi sono

Licia Gabrielli

Licia Gabrielli
Tra le mura di una casa dove il profumo del pomodoro fresco e del basilico schiacciato sotto il coltello era più forte di qualsiasi altro odore, ho imparato che cucinare non è solo seguire una ricetta, ma ascoltare ciò che gli ingredienti vogliono dire. Qui condivido quello che ho imparato tra pentole sbiadite, errori che si trasformano in aneddoti e piatti che tornano sempre uguali solo perché li ho fatti così tante volte da sapere dove sbagliare. Se una ricetta non funziona, ve lo dico subito – e vi spiego come rimediare.

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